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あづみ野地域マップ

手打ちそば 峠路

手打ちそば 峠路

松本市奈川の野麦峠へ向かう街道の最終地点にある「峠路」は、奈川名物とうじ(投汁)そばが食べられる店。地粉を使い、奈川の清水で打った手打ちそばは絶妙な香りと味を引き出す。「一度食べたら忘れられない」と、東京や名古屋など遠方からわざわざ食べにくる常連客も多い。暖かい店の雰囲気と旨いそばを食べに野麦峠へぜひお出掛けを。住所:松本市奈川11-32TEL:0263-79-2514営業時間:9:00〜16:0…

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そば処 福伝

そば処 福伝

国道26号線「奈川木祖線」を野麦峠方面へ向かい 松本市奈川に入ったところに建つ合掌造り風の大きな屋根が目印のそば屋。奈川産のそば粉を使用し、ご主人が毎日丹精込めて打つ二八そばは、そばの風味・コシを楽しめる。また、鰹と昆布ダシのあっさりとしたつゆとの相性も抜群。奈川名物「とうじそば」は、鴨、きのこ、山菜の入ったつゆに小盛にしたそばをとうじかごに入れ、さっと湯がいて食べるそば。つゆの旨味とそばの香りが…

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和食・郷土料理 万作

和食・郷土料理 万作

松本市梓川上立田にある「万作」は、名物の「きりたんぽ鍋」が好評。きりたんぽと鶏肉は本場秋田から取り寄せている。ランチは手打ちそばや定食各種、夜は50名の宴会ができる別館があり、安くて美味しい料理を静かにゆっくりと召し上がることができる。人気の「きりたんぽ鍋」は事前予約が必要。住所:松本市梓川梓2659-2TEL:0263-78-3271営業時間:11:30〜13:00 17:00〜22:00定休日…

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手打そば シマ

手打そば シマ

松本市梓川倭「アカデミア館」内にあるこのお店は、そばやコーヒーなどを気軽に楽しめるのが魅力。「食事とコーヒー、お酒もほぼ一日やっているので、好評いただいています」と店主は話す。自慢のそばは石臼で挽いた粉を使用し、そば粉を8割以上に高めた風味豊かな味わいが魅力の逸品。食事やドリンクも豊富で、お子さん連れからグループなどで足を運んでも期待に応えてくれるはず。常連客が多いのも納得のお店。住所:松本市梓川…

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ラーメン 支那そば太郎

ラーメン 支那そば太郎

大型農免道路「倭」交差点100m北にある「支那そば太郎」は、一度味わったらまた行きたくなる人気のラーメン専門店。?シンプルで素朴な味?がこのお店のテーマ。秘伝のスープには香川県小豆島産のしょうゆを使用。また、化学調味料は一切使わないなど、素材と技の追求が数々の逸品を生み、全体の約9割が常連客というのも納得。人気は「チャーシューメン」。メニューは全て「サラダ付き」なのも嬉しい。住所:松本市梓川倭55…

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