6月下旬、楡の庭にある5本の梅の木から収穫した15?の梅と地域の方から譲っていただいた梅を合わせて甘漬けと梅干し作りをしました。甘漬けは、ヘタを取り除き梅割り器で割って種を取ります。大勢の手で2日間にわたり「梅漬け大会」が行われ、慣れた手つきで和気あいあいとおしゃべりしながらの手作業です。 2日後、まだしっかり漬かり込んでいない梅漬けを使って朝茶を飲むと「おや、あん時の梅がもう食べれるだね、おい…
10.08.10
6月下旬、楡の庭にある5本の梅の木から収穫した15?の梅と地域の方から譲っていただいた梅を合わせて甘漬けと梅干し作りをしました。甘漬けは、ヘタを取り除き梅割り器で割って種を取ります。大勢の手で2日間にわたり「梅漬け大会」が行われ、慣れた手つきで和気あいあいとおしゃべりしながらの手作業です。 2日後、まだしっかり漬かり込んでいない梅漬けを使って朝茶を飲むと「おや、あん時の梅がもう食べれるだね、おい…
