恒例の味噌作り 5月下旬に毎年恒例の味噌作りを行いました。15ｋｇの大豆を柔らかく煮てからビニール袋に詰め、利用者さんが手や棒でしっかりつぶして、麹と塩を混ぜて味噌桶の中に「えいやー」と投げ入れました。「昔家でもみんなで作ったね」「デイのおいしいお味噌汁食べられるね」と話しながら仕込みました。 5月23日・24日と堀金中学2年生が職場体験に来てくれました。一緒に手作業したり、お話したり、午後のレ…
ホーム > 福祉活動 > あんしんの里“南穂高” > 2017年6月
17.06.20
恒例の味噌作り 5月下旬に毎年恒例の味噌作りを行いました。15ｋｇの大豆を柔らかく煮てからビニール袋に詰め、利用者さんが手や棒でしっかりつぶして、麹と塩を混ぜて味噌桶の中に「えいやー」と投げ入れました。「昔家でもみんなで作ったね」「デイのおいしいお味噌汁食べられるね」と話しながら仕込みました。 5月23日・24日と堀金中学2年生が職場体験に来てくれました。一緒に手作業したり、お話したり、午後のレ…
