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くらしの助け合いネットワーク あんしん

11.06.14

あんしん広場 楡会場(2011年6月)

 孫の面倒・畑の仕事・りんご農家と日々忙しく過ごす方々の多い会場です。月一回は「あんしん広場しに集まろうと決めで集まっています。そんな中、一人一品持ち寄った料理から早くもレシピ交換です。「アスパラ」「エンドウ」などこの時期ならではの食材で作ってきた物も、それぞれの家庭での料理方法があって、新たなレシピが増える事はうれしいようです。この頃は、御用聞き車"あんしん"号で購入した商品から、「何に使うの?」 「私はこうやって使うよ」とお互いに持っている料理レシピを交換しています。定番のAコープのらっきょう酢も、らっきょうを漬けるだけでなく、冬は「野沢菜漬け」春は「ちらし寿司」さらに「ひまわり油のドレッシング」と一年中使える他、お茶を飲みながらお互いの日常の情報交換とレシピ交換はきっと我が家の食卓を豊にし、健康づくりに大いに役立っていることでしょう。

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