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おやき あざか

安曇野市穂高「御法田」の交差点から南へ約300mほどの所にあるオレンジ色の屋根が目印の「あざか」は、自家製の皮が自慢のおやき専門店。
開店から20年を数えるこだわりは今も健在で、特におやきの皮には「生菓子用の粉」を使い、「最高の素材」とご主人は話す。仕込んでから昔ながらの釜で40分かけてじっくり焼いたその味は、皮の独特な甘味と食感がたまらない逸品。
また、具はナス・野沢菜・おから・つぶあんの4種類。

住所:安曇野市穂高2217-2
TEL:0263-82-7250
営業時間:9:30〜17:30 

おやき あざか
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