女性部西穂高支部が組織する「牧大根プロジェクト」は、２月１日に生活センター烏川店や穂高農産物直売所などで牧大根の『安曇野うんめえ漬け』を販売します。
今年は定番のぬか漬けの他に、新たに「かす漬け」と「しょうゆ漬け」の２種類の味が楽しめます。
うんめえ漬けに使っている牧大根は、同プロジェクトが栽培・収穫したもので、２カ月ほど漬け込んで食べ頃を迎えた時期に一つ一つ丁寧にパック詰めします。
≪安曇野うんめえ漬け≫
・ぬか漬け 250ｇ 400円
・しょうゆ漬け 200ｇ 380円
・かす漬け 150ｇ 350円
≪赤カブの甘酢漬け≫
150ｇ 300円
で販売します。
【生活センター烏川店】
http://www.ja-azm.iijan.or.jp/info/life/store.php
【穂高農産物直売所】
http://www.ja-azm.iijan.or.jp/agricultural/direct/hotaka/
