ＪＡあづみ金融共済事業融資課は、安曇野市豊科の大型農産物直売所安曇野スイス村ハイジの里の食育ルームで「あづみのキッチン」住宅ローン利用者限定料理教室を開きました。参加費は無料。
ローン利用者家族ら約２０人が参加。ＪＡ管内で料理教室「おひさまキッチン」を主宰する後藤和美さんを講師に招き、クリスマスメニュー作りに挑戦しました。
同教室は、対話活動を通じた組合員との信頼関係づくりの一環で２０１８年に企画し、４年目を迎えます。
メニューは後藤さんが考案した「鶏のマーマレード煮」、「大根とニンジンのひらひらマリネ」、「チョコロール」の３品目。
参加者は「企画が面白いと思って初めて参加した。講師のアドバイスを参考にアレンジを加え、こどもが喜ぶようなクリスマス料理を作りたい」と嬉しそうに話しました。
