3月5日、JAあづみを中心に安曇野市や農協観光などが連携する「あづみ農業を元気にする活性化プロジェクト」は、JA大型農産物直売所「安曇野スイス村ハイジの里」食育ルームで、親子料理教室を開きました。首都圏からのモニターツアーの参加者8家族24人が、JA女性部員の手ほどきで、リンゴ「シナノゴールド」を使った焼きりんごケーキ作りをしました。
親子料理教室は、同プロジェクトが企画したモニターツアー「冬の安曇野で森の食と暮らしを体験する2日間」のプログラムの一つで、子どもたちは、きつね色に焼き上がったケーキを見て「おいしそう」「早く食べたい」と喜んでいました。
