ＪＡあづみ南部果実選果所（松本市梓川）で４日、晩生種リンゴ「サンふじ」の選果作業が始まりました。
選果作業員２４名が、傷や日焼け状態を確認し、選別したリンゴを４つのレーンに載せ、色や糖度、大きさなどをセンサーで検査し、等級ごとに箱詰めしました。
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昨年は凍霜害の影響により小玉で「特秀」や「秀」の上位等級が少なかったが、今年は台風や病害虫の被害がほとんどなく、色づきもよく大玉傾向で、糖度も１４度以上と高くなっています。
果実課の石曽根係長は「今年は着色も早く、生育も順調にきている。安曇野産リンゴを全国の消費者に食べてもらえれば」と笑顔で話していました。
今年は昨季に比べ７万ケース多い、約３９万ケースの出荷を予定していて、１２月のクリスマスまで出荷作業は続きます。
ＪＡ管内のサンふじは、標高６００�丹幣紊塙發�、昼と夜の温度差が大きいため果肉が引き締まって甘みと酸味が調和し、蜜の入りもいいのが特徴です。
