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営農情報

12.12.04

「信州プレミアム牛の販売戦略について」 畜産

 県の認定制度に基づくブランド牛肉「信州プレミアム牛肉」の県外販売が始まります。従来の認定は長野県内で処理された牛肉に限定されていました。認定制度は平成21年度に始まりました。県下の多くのホテルを始め、飲食店に次第に認知され始めたところです。地元の牛肉消費拡大の切札となっています。 しかし、長野県から出荷される肉牛の多くは関西地域へ向けられています。 そこで、今月より同制度を活用した取り組みとして…

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12.11.15

りんご晩生種の収穫と秋冬期管理 果樹

 今月は「ふじ」の収穫が最盛期を迎えます。適期収穫を心掛け、次年度への生産に向けて準備を進めましょう。 今月の主な作業 ○王林の収穫 王林は、ガクア部周辺が黄緑色に色抜けし、果点が浮き出たものから収穫を行って下さい。品質低下にならないよう、11月14日頃を目安に収穫を進めて下さい。 ○ふじの収穫  ふじは、ガクア部の地色が抜け、アメ色になったものから収穫を始めて下さい。着色の良い上枝や外…

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12.11.15

水稲

「当面の作業」・秋耕しの実施  土想神(土壌改良材)を10?あたり5袋散布して早目に耕して下さい。・土壌診断を行いましょう。  土壌診断を行い、水田の状態を確認しましょう。土の採取方法・提出方法は各地域営農センター又は各地 区営農センターまでお問い合わせ下さい。 「今年の生育状況並びに品質について」本年の稲作は梅雨明け後の高温・干ばつ傾向により平成22年並みに進み、刈り取りも例年になく早まりました…

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