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直売所情報

17.08.31

本日のイベント&明日のお知らせ

ツルッとそばはいかが★

新鮮なトマトがたくさん

少しずつ安曇野も秋のような涼しげな風がふいてきました。

もう少しで秋ですね☆

本日、センターキッチンは安曇野そば特集です。
そばはビタミンBが豊富、食物繊維が多く、低カロリーなど身体に嬉しいことがいっぱいです☆
まだまだ暑い季節が続きますので、そばを食べて残暑を乗り切りましょう(^◇^)

また、本日は8月31日は831の語呂あわせで野菜の日です!
本日もハイジの里には沢山の新鮮な野菜が並んでいます。
野菜の日にちなんで、珍しい野菜を紹介します。
葉物野菜の「ハンダマ」です。
生のままサラダでも。おひたし、天ぷら、酢の物、みそ汁の具(汁の具にするとほんのり色付きます)など様々な料理に使用できます。
ハンダマは過熱するとヌメリがでるのが特徴です。
ビタミンB2、ビタミンA、鉄分を含むほか、葉の赤紫色にはポリフェノール、アントシアニンが多く含まれており抗酸化作用を持っていると言われています。
痛みやすい野菜なので、早めに使いきるのがよいです。

直売所にはスーパーでは売っていないような珍しい野菜がたくさんあります。
宝物探し感覚で野菜をたくさん見てください。
きっとお気に入りの野菜が見つかると思います☆

明日、9月1日は誠に勝手ながら店休日とさせていただきます。


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